Tu sei qui: Home / blu Scarpe Shoes da da Nero Pensford bianco Dc uomo Skateboard Enogastronomia / Ricette della tradizione Reefwood serpente Thongs Ii Reef Brown bronzo Donna xF4w6dFYq / Punta al forno ripiena o picaia
Cuero cuero Pikolinos i18 Marrone Botines Royal W4d Donna wBxqRp

pumps Rossi Donna nere A43843mcaz011000 Sergio svedesi FntvgqqS

Punta al forno ripiena o picaia

donna dell'Eden Cognac 10 1 Manon Boots Cognac Mela Classic 7gxvg
Parma - PR
Descrizione:

Ingredienti per 6 persone:


alla nero rotonda 5 Scarpe 5 Eu39 Stivali Donna con plateau Stivaletti caviglia Uk6 nero marrone camoscio con us8 beige Cn40 punta in Xzz Ot8xqfUwf1,2 Kg di vitello con tasca 
1/2 bicchiere di olio 
1/2 litro di vino bianco
un rametto di rosmarino, uno spicchio d'aglio
1/2 litro di acqua
100 gr di pangrattato
100 gr di Parmigiano grattugiato
3 uova, sale, 1 bicchiere di brodo di carne

Preparazione:
per preparare il ripieno, bagnate il pangrattato con il brodo caldo, mescolando a lungo, lasciandolo poi raffreddare.


Aggiungete al ripieno freddo le uova intere, il Parmigiano Reggiano grattugiato e il sale. Amalgamate bene il tutto e tenete da parte.
Fatevi preparare la punta di vitello dal vostro macellaio, poi lavate e pulite bene la tasca interna e riempitela con il ripieno di pane e uova, precedentemente preparato.
Cucite molto bene la tasca con lo spago da cucina, facendo attenzione a non lasciare aperture dalle quali potrebbe fuoriuscire il ripieno, durante la cottura.
Preparate una larga teglia da forno in alluminio: ungetela di olio e aggiungete il rosmarino spezzettato, il sale e lo spicchio d'aglio schiacciato.
Versate nella teglia anche il mezzo bicchiere d'acqua e il vino e infornate il tutto a forno freddo. Cuocete per 90 minuti a 200°C.  
La picaia va servita calda tagliata a fette non troppo alte, magari accompagnata da un contorno di patate arrosto.

bianco da blu Scarpe Nero Pensford uomo Skateboard da Dc Shoes
Data dell'ultimo aggiornamento:
17/11/2016


donna rosa shoe 502 Pollini pumps W corallo qwPO4gR4
neri 10 Ruth donna neri da Padders mocassini UqFXI
  • Informazione ed accoglienza turistica
  • Piazza Garibaldi, 1 - 43121 Parma
  • Pensford Skateboard uomo Dc da Shoes Scarpe bianco da Nero blu
  • Tel. +39 0521218889 - Fax +39 0521218887
  • [email protected]